2011/11/27

森永不是只有牛奶糖


現在隨處可見的森永牛奶糖,是陪伴大家從小到大的朋友,
但鮮少人知道森永製菓的歷史;近期在日本「香煙與鹽博物館」有展出相關文物。

森永製菓的創業者森永太一郎,在創業之前的生活很不順遂,
祖父是佐賀伊萬里港的有名製陶和販魚商,不過到父親接手就開始家道中落,
六歲時父親就去世了,母親帶著他回娘家,但娘家那邊原本是富裕的農家,
因為經常借錢給別人到最後都要不回來(也太善心!),最後也沒落,
於是母親改嫁,而太一郎就跟著祖母生活,後來又輾轉由伯父收養。

為了報答伯父的恩情,森永太一郎白天在伯父的商店打工,
晚上在伯父朋友開設的書店兼私塾念書,太一郎很熱衷學習,
大概只花一年的時間,就差不多幹掉講師可以當代理講師授課的程度,
伯父山崎文左衛門看他很認真學習,覺得太一郎腦袋不錯,因此,
在十二歲的某天,伯父丟給他五十錢和一個秤子,要他去賣東西、學生意,

「これで、お前がすきなように商売をしろ。」

「就用這些錢,用你喜歡的方式去做生意吧。」

於是太一郎開始賣起蒟蒻;他的伯父是從行走叫賣起家,而後才成為大商人,
太一郎相信他自己也做得到,於是開始帶著秤子與蒟蒻桶到處叫賣,
有天蒟蒻店老闆要他開始賣劣質品,
「雖然品質較差但外觀看不出來,這樣你背著桶子也較輕」,
太一郎當下就拒絕賣劣質品;伯父從小就告誡他絕對不能賣劣質品,
以及商譽的重要性,這樣的教育在太一郎心中相當根深蒂固。

不賣蒟蒻之後,開始到伊萬里當時有名的大商店「堀七」見習怎麼賣東西,
森永太一郎為了累積更多的經驗與見識,後來又到橫濱的陶器貿易商有田屋,
雖然才十七歲,不過他的銷售技巧已經很好;業績節節攀升,
身為超級業務員的森永太一郎非常受到老闆重用,且於二十一歲娶妻,
但好景不長,娶妻後沒多久,公司就倒了...當時景氣很低迷,
太一郎到另一間陶器貿易商工作,想著,既然日本這裡賣不好,
把這些陶器帶去美國賣,美國佬說不定很愛陶器,於是他獨自前往美國打拼。

不過事情沒有他想像中的那麼樂觀,陶器在美國根本賣不出去,
甚至後來還只好睡在公園。
有天公園裡的小孩嬉戲,在他眼前隨意亂扔了一張牛奶糖的包裝紙,
這讓他有了靈感:牛奶糖可以帶給小孩歡樂,那麼,說不定可以試著做看看!

他雖然努力想找到製作糖果的工廠,不過不知從何找起,
剛到美國,人生又地不熟,決定先做其他工作養活自己,
所以開始在農場、飯店等等地方工作。
或許是後來到美國信奉基督教的緣故,那樣的熱誠感動了神(?)
終於有一天,他如願以償到製作糖果的工廠開始學習,不但糖果,
也學習做西方糕點麵包的方法,幾乎不分晝夜;白人的差別待遇越嚴重,
越激起森永太一郎的鬥志。

西元1899年,已經三十五歲的太一郎帶著學成的功夫回到日本,
在當時的東京赤坂成立了森永西洋菓子製造所,工廠只有兩坪大,
一開始也不是做牛奶糖,而是棉花糖。
雖然有工廠了,但是沒有店面,太一郎想到用玻璃櫥櫃的推車方式,
把糖果糕點放在玻璃櫃裡面來吸引民眾購買,果然所到之處都有小孩跟隨,
從此漸漸打響糖果王的名號。

至於森永的商標構想起源,太一郎希望他的商品可以讓小孩都很開心,
於是他畫了可愛的天使,就像天使的翅膀一樣,將歡樂帶給所有人。
(我認為這跟他是基督徒也有關連,如果他是佛教徒...那...)<-喂!
商標上的TM是他的英文名字縮寫:Taichiro Morinaga

森永太一郎於西元1937年辭世,享年七十三歲,後來他的故鄉伊萬里為了紀念他,
將他的雕像置放於伊萬里神社,哪天如果有到九州伊萬里不妨去瞻仰一下這位大叔。










穿圍裙雙手叉,

這就是工作中的森永太一郎大叔,

有沒有給他很帥?